Trei zile cu berea belgiană Oriel, proaspătă, și cu berarul la bar.
Trei zile dedicate relansării Oriel, bere în stil belgian, cu berarul prezent la bar.
Berea belgiană cere răbdare — drojdiile lucrează altfel, aromele de fructe și condimente vin din fermentație, nu din adaosuri, iar rezultatul nu seamănă cu nimic din ce se bea uzual în România. De-aia am ținut-o trei zile în loc de una: ca să aibă timp să treacă pe la bar și cine nu putea într-o seară anume.
Berarul a stat de vorbă cu toată lumea despre proces, despre ce s-a schimbat la relansare și despre ce înseamnă „proaspăt" la o bere care în mod normal se bea după luni de maturare. Bibere humanum est, cum scria pe afiș.